Se hai meno di 30 anni , non studi e non lavori, aderisci subito a Garanzia Giovani

il programma che offre tante opportunità per il tuo futuro

per informazioni passa a trovarci presso le nostre sedi

Barletta: via Cialdini 98

Andria : via Genova 43

contattaci al numero 0883887429 – 0883348518

Sia che tu  sia appassionato di cucina, di un Gourmet o di uno Chef in erba, offriamo una vasta gamma di corsi di Cucina “ tipica, creativa, mediterranea e gourmet”, la pasticceria salata, Cocktail Party e finger food, avviciniamoci al vino abbinandolo al cibo, il bon ton a tavola, la Pasticceria di base, mousse e finger food dolci, la pasticceria con torte da prima colazione e torte da occasione.

È per circa 4 ore, in un’atmosfera calda, entusiasta e colorata che i nostri Chef sapranno creare, cosi i vostri 12 commensali, appassionandoli al mondo del Food. I corsisti avranno a disposizione un piano di lavoro con piastre a induzione e tutti gli utensili necessari per un momento di interazione ricco di esperienza.

Sei una Ragazza o Ragazzo?, Professionista o Azienda?, chiunque può usufruire di una lezione privata con i propri amici o collaboratori, per celebrare un qualsiasi evento con originalità e creatività.

Sul nostro sito alla voce “Scopri i Segreti dello Chef”, troverai le proposte di tutti i corsi e relativi Chef, onde poter avere una scelta opinata e personalizzata sull’evento che ti accingi a festeggiare.

Mercoledì 14 Dicembre – Start Ore 11:00 presso la sede de La Fabbrica del Sapere di Barletta in Via Cialdini 98, Salvatore Di Lecce ed Umberto Luciani condivideranno le loro esperienze e la propria formazione nell’ambito delle strategie di Marketing e Comunicazione.

La Durata del corso è di ore 50 e sarà tenuto da un team di professionisti esperti.

Per ulteriori informazioni contattaci al nostro indirizzo mail:info@lafabbricadelsapere.it – lafabbrica.delsapere@libero.it

oppure chiamaci al numero: 0883348518/0883825112

Il percorso prevede lezioni teoriche e pratiche su argomenti come le tecniche di caffetteria, le caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti, Normativa Igienico Sanitaria, HACCP, Tecniche di Comunicazione, Layout di un impianto di cucina, le Tecniche di taglio e terminologie, metodi di lavorazione dei crostacei, carni, pesci, contorni, legumi, la pasticceria di base e salata. Particolare attenzione sarà rivolta alla cucina mediterranea mentre durante le ultime lezioni si terranno diversi show cooking,

Ad aprire il corso è stato il Presidente Regionale della Federazione Italiana Cuochi Michele D’agostino, il quale si è dimostrato entusiasta della numerosa partecipazione di giovani volenterosi ad intraprendere la strada della ristorazione in un territorio in cui turismo e buon vivere sono il requisito fondamentale.

Nel corso motivazionale, verranno spiegate e date info-nozioni sulle Tecniche di comunicazione, marketing, vendita e tecniche motivazionali che danno la possibilità di avere più potenza, sicurezza in se nella vita e nella professione.

per maggiori info è possibile visitare la pagina del corso cliccando QUI oppure contattandoci per email a: info@lafabbricadelsapere.it

L’Accademia di Formazione grazie all’organizzazione delle Aziende QuintoGroup e Sipral ha aperto le porte ai panificatori d’Italia, professionisti del Food e tanti curiosi ristoratori che sono intervenuti per assistere alle novità assolute proposte dalle due Aziende che da oltre cinquant’anni producono e vendono prodotti per la pasticceria e la panificazione per uso professionale.

La produzione delle due aziende offre una vasta ed apprezzata gamma di prodotti: dalle margarine per ogni impiego artigianale e industriale, ai semilavorati per la panificazione e per la pasticceria, oltre ad una ricca scelta di creme spalmabili al cacao e nocciola, surrogati e cioccolati. Attenzione e professionalità caratterizzano tutto il processo produttivo, dalla ricerca e sviluppo del prodotto alla produzione e confezionamento del semilavorato, passando attraverso la scelta delle migliori materie prime. Tutto ciò per garantire la migliore qualità dei prodotti affinchè con il loro utilizzo Vi permetta la produzione di alimenti sani ed appetitosi.

Durante l’open day, (una giornata No stop dalle ore 10.00 alle ore 19.00) sono state proposte le Innovative KiccaPan(Semilavorati  alla Canapa Sativa e semi di Chia) e KurchiPan(Semilavorati ai semi di Chia, semi di Lino e Curcuma). Novità assolute preparate con ingredienti naturali e studiati per la produzione di un pane gustoso e dalle importanti proprietà funzionali e nutrizionali. Proprio il caso di dire “Il Pane buono anche per la Salute”.

La Fabbrica del Sapere organizzerà  nel mese di Ottobre Corsi Innovativi sulla Panificazione, Pizzeria e  Pasticceria. Per Informazioni rivolgersi presso le sedi di Andria (Via Genova 43) e Barletta (Via Cialdini 98).

La Fabbrica Del Sapere ci tiene a ringraziarli per la loro Fiducia e per il loro impegno

Congratulazioni ragazzi!!!

La Fabbrica del Sapere al termine dei percorsi di formazione nel settore della ristorazione propone offerte di lavoro che arrivano dall’ufficio di Bruxelles.

Nell’ambito della rete europea dei servizi per l’impiego, Eures, in Germania è aperta la selezione per le seguenti figure professionali:

Cuoco (AH-166) – Baviera. Si ricerca un assistente chef o un giovane chef, full time (40 ore settimanale), per un hotel a Großheirath. Tra i requisiti richiesti l’aver concluso il percorso di formazione per diventare cuoco, la conoscenza di base del tedesco e la patente di guida. Lo stipendio è di 8,50 euro all’ora.

Cuoco (AH-165) – Mellrichstadt, Baviera. Il candidato ideale deve aver completato la formazione come cuoco; è richiesta un’esperienza professionale di minimo 2 anni. La persona da inserire deve avere una conoscenza del tedesco, livello minimo A2, e buona padronanza dell’inglese. La retribuzione mensile é di 2000 euro,dipende comunque dalla qualifica.

Breakfast Crew (ID: AH-162) – Bad Kohlgrub, Baviera. La risorsa selezionata si occuperà della preparazione della colazione in Hotel. Si richiede una conoscenza base del tedesco, livello richiesto A2. Lo stipendio mensile parte da 1600 euro, dipende dalla qualifica.

Cuoco (AH-163) – Oberammergau, Baviera. Il candidato ideale deve aver competato la formazione da cuoco. Si occuperà di preparare e servire piatti caldi e freddi. Deve avere comprovate abilità nel settore della ristorazione. Completa il profilo la conoscenza del tedesco ad un livello B2 . Lo stipendio è di circa 1800 euro mensili.

Chef de rang – (ID: AH-164) – Bad Kohlgrub, Baviera. Si seleziona una risorsa con esperienza professionale che abbia concluso il percorso professionale. Il candidato deve conoscere il tedesco (livello minimo A2). Lo stipendio mensile parte da 1800 euro al mese, dipende dalla qualifica.

Per candidarsi
Puoi inviare la tua candidatura in inglese o in tedesco, inserendo il codice della posizione prescelta, al seguente indirizzo e-mail:  ZAV-IPS-Bayern@arbeitsagentur.de